پودر‌نارگیل

پودر نارگیل محصولی است که از گوشت سفید داخلی نارگیل تهیه می‌شود. این پودر با خشک کردن و آسیاب کردن گوشت نارگیل به دست می‌آید و در آشپزی، شیرینی‌پزی و تهیه دسرها به‌عنوان یک ماده معطر و مقوی استفاده می‌شود. پودر نارگیل سرشار از فیبر، چربی‌های مفید، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند منگنز و مس است. همچنین به دلیل طعم و عطر خاص خود در غذاهای هندی، آسیای جنوب شرقی و شیرینی‌های مختلف بسیار کاربرد دارد.